對於平常的午餐及晚餐，相信各位已經透過電飯煲來把飯餸煮熟食用。不過回望七、八十年代的香港，從事勞動工作的人，都十分喜愛在大排檔中享用一鍋鍋的煲仔飯。特別在冬天的時候，煲仔飯傳來的香味，是現今電飯煲無法媲美。

談起私房菜一詞，普遍香港人一定不會陌生。不過對於其他旅客來說，郤很可能是一道非常新鮮的菜式，所以就先讓本網介紹何謂私房菜。私房菜其實是指一些無固定式的餐館，它們多開在一些住宅樓宇內，沒有招牌、沒有商業性的裝修、沒有餐牌。有的只是廚師（他們大多數就是老闆）自己所煮的家庭小菜，或是一些自創的拿手好菜。整個環境就像於朋友家中吃一餐家常便飯，私房菜的名稱亦由此而來。

驟眼所見，紅磡崇潔街只不過是舊式大廈之間的小巷。不過只要各位走進這條熱鬧小巷內，便會看到由大量小型食店「合體而成」的美食街。每逢節日佳節，每間鋪頭門外總會擠得水洩不通。這條小巷匯集了約三十多間食肆，並以日式料理為主。當然亦有其他中式、西式、東南亞及本港美食。

部份店鋪資料：

南丫島，是繼香港島、大嶼山外香港第三大的島嶼。南丫島屬於離島區，面積約為13.55平方公里。全島以山地為主，最高點為南面的山地塘，而榕樹灣和索罟灣則有一些平地，所以旅遊點也集中此兩個地方。西北部有一個人工填海區，名為菠蘿咀。在島上設有由港燈興建的南丫島發電廠，電力供應可自給自足。島上居民大多分佈在北面榕樹灣，以及南面索古灣。由於南丫島遠離市區，因此吸引了不少喜愛寧靜的外籍人仕居住。