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	<title>Sight in Hong Kong</title>
	<link>http://www.sightinhk.com/tc</link>
	<description>香港旅遊景點網</description>
	<lastBuildDate>Sun, 30 Dec 2007 03:10:14 +0000</lastBuildDate>
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		<title>前往城門水塘</title>
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前往城門水塘有多種路徑，以下介紹兩種較常用的方法。




第一：乘坐82號綠色專線小巴




由荃灣地鐵站B出口出閘，步行至兆和街37號小巴站，再轉乘82號綠色專線小巴前往城門道的城門郊野公園。









82號綠色專線小巴下車處：














第二：乘坐九巴46X線




由美孚地鐵站A出口出閘，步行至美孚巴士總站，再轉乘九巴46X線在城門隧道收費處前下車。然後前行左轉至城門道，步行約十分鐘便可抵達城門水塘。









九巴46X線下車處：








本節暫無有關新聞]]></description>
		<link>http://www.sightinhk.com/tc/index.php/326/</link>
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		<title>城門水塘</title>
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城門水塘位於荃灣區內，是香港十七個用作供水用途的水塘之一。政府在1923年開始興建，並於1936完全整個工程。由於剛巧碰著英皇喬治五世登基25週年，故又名為銀禧水塘。在城門水塘東南方另設下城門水塘，於一九六五年完成有關工程並開始貯水，兩個水塘的儲水量總共達一千七百五十八萬立方米。




．城門水塘外貌：














城門水塘除了作為儲水用途外，亦興建了大量康樂設施，供市民免費享用。在城門水塘範內，設有城門郊野公園，整個郊野公園佔地一千四百公頃，內裏備有大量燒烤爐具。每逢假日時候，不少人也會攜帶食物與工具到場燒烤。









圍繞著城門水塘，還有兩條緩跑徑，分別是衛奕信徑第七段及菠蘿壩自然教育徑。兩段路地勢平坦，難道不高，老少咸宜。雖然中途沒有補給，但大多數路段也有大樹遮蔭。









位於城門水塘西北方的大城石澗，是香港九大名澗之一。水源來自大帽山，一直向下通往城門水塘。另外遊客遊覽城門水塘時，會遇上不少猴子。但請切勿私自餵食，以及進行挑釁。另外在秋季或冬季的時候，更有機會看到紅葉。




．城門水塘附近住了不少猴子，可是仍有市民未經許可，擅自餵食牠們。









．城門水塘大樹上的紅葉。









＊請按這裡查閱前往城門水塘的交通。



搜尋有關: 城門水塘 新聞]]></description>
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		<title>前往大埔鳳園</title>
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第一步：




要前往大埔鳳園，可於九廣鐵路沿線上車，然後在大埔墟火車站出閘。出閘後進入行人隧道，內裡設有指示牌指出小巴站的位置。









第二步：




走出隧道後，便會看到小巴總站。今次我們將會乘坐20C綠色專線小巴出發，設有分段收費，記緊上車時只需付上前段車資。整個車程約為十至十五分鐘。









第三步：




如果不懂得在何處下車，只需要通知司機在最近「鳳園村口」地方落車即可。下車後尋找如圖所示的鳳園路，進入該路一直往前行約十至十五分鐘。









第四步：




前行約十多分鐘後，便會到一個分叉路，並且隱約看見指著鳳園的紙牌。各位需要向右轉（即紅色水喉指著的方向）前往鳳園文化及教育中心進行登記手續。









第五步：




前往教育中心前需要經過一個停車場，停車場後方出口便是教育中心所在地方。進行登記手續時需繳付港幣二十元正，以取得一天的通行證。手續完成後，工作人員會便詳細指示各位如何在鳳園遊覽，以及要注意的地方。









註：前往鳳園前，請先自備充足的飲用水、防曬及驅蚊用品。鳳園部份路面較斜，雜草較多，穿著長褲及運動鞋會有較徍的保護性。



本節暫無有關新聞]]></description>
		<link>http://www.sightinhk.com/tc/index.php/314/</link>
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		<title>香港蝴蝶保育區：大埔鳳園</title>
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在香港這個繁華都市，除了七百萬人活在其中外，更住著了約多達242個不同種類的蝴蝶。對於喜愛蝴蝶、對它們有研究的人士，要尋找最多蝴蝶出沒的地方，當然不能於各大市區公園上大海撈針。因此要在香港欣賞蝴蝶，便一定要留意以下介紹的地方。




．當各位人士看到這個路牌，便代表正式進入鳳園蝴蝶保育區的範圍。









位於大埔的鳳園，屬於一個蝴蝶保育區域，由非牟利組織「大埔環保協進會」負責管理。在鳳園內約有42公頃土地被列入「特殊科學價值地點」，整體生態評級在全港排名第四位，可見其自然生態價值不低。鳳園之所以吸引蝴蝶成為棲身之所，主要是生態環境多樣化。鳳園背靠九龍坑山及沙羅洞，山谷的多條水溪川於鳳園，河谷地型令花草樹木生長茂盛。加上鳳園老圍北面保持的一片原生風水林，耕作活動及果園也為蝴蝶幼蟲和成蟲提供了理想的孕育環境。




．蝴蝶品種：青斑碟









鳳園包含的蝴蝶品種約為170個，其中50個屬本港罕見品種，其中以裳鳳蝶和燕鳳蝶最具特色。裳鳳蝶是全港唯一被列入《野生動物保護條例》的受保護昆蟲，而燕鳳蝶是則是體形最小及受中國保護的蝴蝶。另外受惠於香港市民對自然環境意識的加強，以及熱愛攝影人士的增多，前往鳳園觀蝶人數日與俱增。根據管方提供的指引，觀蝶最佳的天氣為晴天，陰天亦可，雨天則不宜。天氣寒冷時能觀察到的蝴蝶數會會較少。春夏季早上九時至十一時為蝴蝶最活躍的時間，另外黃昏前至也十分適合。至於秋季及冬季，最佳觀蝶的時機為正午。




．蝴蝶品種：虎斑碟









到達鳳園，除了觀蝶外，如能拍攝出美艷動人的蝴蝶更加是賞心悅目，因此也會在此提供一點攝影心得。在拍攝器材方面，需要具備一台長焦距的相機，如200mm或以上。否則當拍攝者太近蝴蝶的時候，便會把牠們嚇走，甚至造成滋擾。除此之外，也需要具備一支閃光燈，以便在有大樹遮蔽底下的環境也能有充足的光線。在技巧方面，需要一點耐心，等待蝴蝶停下來，讓相機準確對焦。拍攝時快門不應過慢，建議在1/200秒或更快，另外一般也不會用上大於F4的光圈。




．蝴蝶品種：串珠環碟









＊請按此查閱前往大埔鳳園方法及收費。




＊上述部分資料由大埔環保協進會提供。



搜尋有關: 鳳園 新聞]]></description>
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		<title>更新記錄：2007年2月</title>
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21-02-2007 為加強內容完整性，期待已久的各景點位置及前往方法已全部加入，詳情可參閱香港路路通部份。
20-02-2007 加入車公廟介紹，以及位置和前往交通資料。



本節暫無有關新聞]]></description>
		<link>http://www.sightinhk.com/tc/index.php/303/</link>
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		<title>2007年一月份訪港旅客達217萬人次</title>
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香港旅遊發展局在2007年3月2日公佈： 一月份的訪港旅客接近217萬人次，較2006年同期輕微下調1.0%。由於去年的農曆新年在一月份，期間吸引不少內地及台灣旅客訪港。因此，今年一月來自這些地區的旅客使相對稍為減少，令整體訪港旅客人次下調。不過今年一月，大部分其他主要客源市場均錄得強勁增長，很多更有雙位數字的升幅，有助扺銷上述的情況。
點擊下載2007年1月份詳細旅遊統計資料。（PDF繁體中文字格式）



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		<title>南蓮園池正式開放</title>
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南蓮園池正式開放
鑽石山區內新近落成的公園—南蓮園池是一座古式園林，卻位處繁囂之城市建設之間，鄰近志蓮淨苑及商場，猶如鬧市中之綠洲。南蓮園池面積35萬平方米，山、水、林木和建築小品的建設和布局都依唐代法度，古意盎然，是一個不可多得的靜態休憩公園，現已向公眾開放。
地點: 九龍黃大仙鑽石山鳳德道60號   開放時間: 7:00a.m. - 9:00p.m.



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		<link>http://www.sightinhk.com/tc/index.php/301/</link>
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		<title>世界最繁忙資運港口：葵涌貨櫃碼頭</title>
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香港憑著地利位置、物流業逢勃發展、實施免稅政策等因素，成為全世界最為繁忙的貨物中轉站，吞吐量僅次於新加坡。因此要欣賞香港這個繁榮城市，除了觀賞港島區高聳入雲的商業大廈外，前往香港西面的葵涌貨櫃碼頭也能令人驚嘆一番。




．葵涌貨櫃碼頭日夜不息，成為香港繁榮象徵。入夜後的燈光，是組成東方之珠重要一環。









葵涌貨櫃碼頭又名葵青貨櫃碼頭，現址位於香港葵青區、藍巴勒海峽旁邊，並由九個貨櫃碼頭結合組成。九個碼頭由不同公司經營，總船隻泊岸位達24艘。根據香港政府單在2006年時候的統計，全年處理的抵港及離港資櫃l數量達1,6048,000個。




至於各個碼頭的編號如下：
一號碼頭：現代貨箱碼頭（由九龍倉集團、招商局及捷成洋行聯營）
二號碼頭：現代貨箱碼頭
三號碼頭：迪拜港貨櫃碼頭（由迪拜港口及新加坡港務局聯營）
四號碼頭：香港國際貨櫃碼頭（由和記黃埔港口集團、新加坡港務局及中遠集團聯營）
五號碼頭：現代貨箱碼頭
六號碼頭：香港國際貨櫃碼頭
七號碼頭：香港國際貨櫃碼頭
八號碼頭(東)：中遠-國際貨櫃碼頭（由中遠集團及香港國際貨櫃碼頭聯營）
八號碼頭(西)：亞洲貨櫃碼頭（由迪拜港口及新加坡港務局聯營）
九號碼頭(南)：現代貨箱碼頭
九號碼頭(北)：香港國際貨櫃碼頭




．葵涌貨櫃碼頭雖不為香港旅遊熱點，但景色卻不遜於其他景點。









前往貨櫃碼頭，普通市民可乘坐地鐵並於荔景站下車，經B出口前往。不過如要欣賞葵涌貨櫃繁華景色，便要前往高一點的地方，而較多人建議觀看的地方為祖堯村。在祖堯村內，可選擇站於停車場的位置。若要於更高的位置俯瞰碼頭景色，則需進入啟真樓。但啟真樓屬於住宅地方，大廈有保安員把守，閒人不能隨便進入。




大家可以在荔景站地鐵中A1出口開始，步行約廿分鐘前往祖堯村（當中部分路段斜度較大）。或在美孚地鐵站旁的巴士總站，乘搭92M綠色專線小巴，於祖堯村下車即可。




．由荔景地鐵站出發，步行所經過的路線。（紅色線條所示）









．由美孚地鐵站出發，乘坐92M綠色專線小巴站，前往祖堯村車程約八分鐘。設有分段收費，車資為港幣三元。








搜尋有關: 葵涌貨櫃碼頭 新聞]]></description>
		<link>http://www.sightinhk.com/tc/index.php/300/</link>
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		<title>不平凡的炭燒煲仔飯</title>
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對於平常的午餐及晚餐，相信各位已經透過電飯煲來把飯餸煮熟食用。不過回望七、八十年代的香港，從事勞動工作的人，都十分喜愛在大排檔中享用一鍋鍋的煲仔飯。特別在冬天的時候，煲仔飯傳來的香味，是現今電飯煲無法媲美。




煲仔飯流行於香港、廣東及澳門一帶。人們把白飯及餸菜混在瓦煲內，利用火爐慢慢把飯菜加熱煮熟。在烹調過程中，貼在煲底的飯會被燒焦，成為飯焦。這些飯焦香脆可口、味道一流，是煲仔飯其中一個吸引之處。




現在香港不少食肆，如快餐店、茶餐廳、酒樓及大排檔也有煲仔飯供應。在某日晚上約九點時候，當筆者經過銅鑼灣時代廣場的背後，便被一股濃烈炭燒味所吸引。心裏本想是應該一些串燒食物，不過再走多數步，便發現這道炭燒味原來是由一間茶餐廳門口傳出，而門口正是放著一鍋鍋正在製作的煲仔飯。









那時正值筆者肚子餓的時間，雖然餐廳地方不大，但煲仔飯的香味令身體不由自主地進入該店。筆者與朋友在餐廰叫了「田雞排骨煲仔飯」及「壇羊肉煲仔飯」。在等候期間，發覺餐廳有不少人光顧。當煲仔飯上台時，待應會在鍋上倒上調味醬油，然後蓋回鍋蓋並告知等候一會。原因就是要令醬油中的水份蒸發，那麼白飯便不會變得太軟。









．餐廳的雞排骨煲仔飯，排骨味道非常棒。雖然售價是貴了一點，筆者仍然覺得物有所值。港幣$55，凍熱飲另加$5。









．另外一道煲仔飯菜式：壇羊肉煲仔飯。水準一流，完全帶出了羊肉的味道，而且又不會帶有「羶」味。港幣$45，凍熱飲另加$5。









，還記得上文提及過的飯焦嗎？當筆者差不到吃完的時候，便來到這些煲仔飯精華之處。煲內的飯焦混合了餐廳自製的醬汁，略帶甜味，與飯焦味道十分匹配。









新翠華茶餐廳地址：香港銅鑼灣登龍街12號地下（近銅鑼灣地鐵站A出口）




電話：2803 4801     營業時間：星期一至日早上7時至午夜12時










資料及圖片：神行太保　撰文：Oatrina




搜尋有關: 煲仔飯 新聞]]></description>
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		<title>鬧市中的私房菜式</title>
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談起私房菜一詞，普遍香港人一定不會陌生。不過對於其他旅客來說，郤很可能是一道非常新鮮的菜式，所以就先讓本網介紹何謂私房菜。私房菜其實是指一些無固定式的餐館，它們多開在一些住宅樓宇內，沒有招牌、沒有商業性的裝修、沒有餐牌。有的只是廚師（他們大多數就是老闆）自己所煮的家庭小菜，或是一些自創的拿手好菜。整個環境就像於朋友家中吃一餐家常便飯，私房菜的名稱亦由此而來。




不過基於香港法例規定，所有食肆不能無牌開業。可是私房菜的經營方式，郤是很難取得街生署批發的牌照，因此限制了私房菜的普及與發展。不過香港人對私房菜有一定的需求，所以亦有人仕把私房菜的特色稍作改變，改為可在一般餐廳品嚐的菜式。雖然此舉失去了原有的意思，但郤可以令更多人吃到私房菜，未嘗為一件好事。




就以今次介紹這間「品味人生中國廚房」為例，開設在旺角一座商業大廈的食閣內。餐廳裝修不俗，不過餐臺的面積就少了一點，但勝在款式創新，照顧了一眾年青人士的胃口。在餐店內的私房菜套餐分了兩位、四位及六位用三個份量，每個套餐都包括了頭盤、主菜、廚師推介餐湯、時菜蔬果、主食、點心及餐後甜品。上述提及的菜式，均有多款可供選擇。




．「品味人生中國廚房」餐廳門口，於五樓乘扶手電梯後即可找到。









．頭盤其中一道菜式：師傳手撕雞伴水晶翅。









．鮮人參燉竹絲雞湯，配料中連人參一支。









．私房菜套裝的主食，名為茶杯糯米飯。以茶杯代飯碗，創意十足。









．在眾多主菜款式中，筆者選擇了「手揸滋味骨」，可選配燒汁、黑椒針或泰式汁。









「品味人生中國廚房」地址：旺角彌敦道639號雅蘭中心1期6樓食閣B舖




聯絡電話：2789 8913




前往方法：在旺角地鐵站E1出口直出轉左，接著排隊乘坐電梯按5字樓，然後乘扶手電梯往六樓即可。










資料及圖片：神行太保　撰文：Oatrina




搜尋有關: 私房菜 新聞]]></description>
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